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Weindegustation mit Kurt Angerer

Wann:
Do 31. Mär 2016, 19:00–22:00

Wo: Restaurant Füxl, Anton Schneider Straße 5, Bregenz

Altersbeschränkung: Alle Altersklassen

Ticket-Information:

  • Reservierung per Mail: €97,00

Homepage:

Eingetragen von: Restaurant Fuexl

5-Gang Gourmet Menü mit Weindegustation.

Der bekannte Winzer Kurt Angerer präsentiert mit Gourmet-Koch Christopher Füxl ein 5 Gänge Menü der besonderen Art. Anmeldung an restaurant@fuexl.com

Menü:

Cannelloni mit gebeizten Lachs
Bärlauch / Radieschen / Rosa Pfeffer
Grüner Veltliner Loam 2014

Karottenschaumsuppe
Verbene / Olive
Semillon Barrique 2012

Gebratene Wachtelbrust
Junger Spargel / Kartoffelsouffle / Chorizo
Viognier Barrique 2012

Hohe Tauern Lamm
Frühlingskräuter / Spinat / Ricotta
Merlot 2011 od.
Cabernet Franc 2011

Ziegentopfen und Rhabarber
Pinot Noir 2011 od.
La Morandina Moscato d‘Asti 2013

Unkostenbeitrag: EUR 97.-

Vorverkauf:
Anmeldung an restaurant@fuexl.com

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