Musikantenstadl-Buffet

CASA DEL VINO  -  BUFFET in der Arena Nova, am 02. und 03.03.2012


Geschnittener Tafelspitz mit hausgemachtem Essig und rotem Zwiebel
Schinkenspezialiäten aus dem Schneebergland
Hühnersalat mit Ananas-Curry
Ziegenfrischkäse mit Kernöl auf Blattsalaten mit Wiesenkräuter
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Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Spätzle
Jungschweinbraten mit Serviettenknödel und Rieslingkraut
Wiener Schnitzerl von der Schweinskarreerose mit Erbsenreis
Gefüllte Rindsrouladen in Zweigeltsauce mit Spiralen
Alt-Wiener Krautfleckerl
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SALATBUFFET
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Heidelbeerschmarrn mit Beerenröster
Mohnnudeln mit Marillenröster
Joghurtterrine mit Waldbeerkompott
 
 
GETRÄNKE
 
“Stadl-Aperitif”
Mineralwasser Römerquelle prickelnd & still
Chardonnay, Weingut Maitz / Süd-Steiermark
Blauer Zweigelt, Weingut Züger / Neusiedlersee-Hügelland