Salzburger Bio Fest

Das BIOFEST findet bei jeder Witterung statt,
Programmänderungen möglich!

Kapitelplatz Salzburg

Beim Salzburger Biofest steht der Genuß im Vordergrund.
Über 30 Marktstände aus allen Landesteilen laden zur kulinarischen
Reise durch die Vielfalt der biologischen Landwirtschaft ein.
Zahlreiche Programmpunkte, Musik, Kindererlebnis, Tombola uvm. sorgen für
Unterhaltung.
Der BIO AUSTRIA Infostand bietet ein breites Spektrum an Information
zum biologischen Anbau im Land Salzburg.
Anläßlich des UNO-Jahres der Biodiversität präsentiert das Slow Food Convivium
Lungau das Presidio-Produkt „Lunaguer Tauernroggen“ und das Arche-Produkt
Lungauer Rahmkoch“.

V O R T R A G & D I S K U S S I O N
Spekulation mit Nahrungsmitteln
Afro-Asiatisches-Institut, Philharmoniker G. 2, Salzburg
Ein „Spiel“ mit Hunger & Armut?
mit Peter Wahl (WEED Berlin)
Eine Frankfurter Bäckerei packte 2008 ihr Brot in Tüten mit folgender
Reklame: „Freuen Sie sich über steigende Preise? Alle Welt spricht
über Rohstoffe – mit dem Agriculture Euro Fond haben Sie die
Möglichkeit, an der Wertentwicklung von sieben der wichtigsten
Agrarrohstoffe zu partizipieren.“ Fonds, Banken und Anlegermagazine
werben mit zynischen Sprüchen für ihre Agrarfonds:
„Klimawandel, knapper werdende fruchtbare Äcker und der Boom
der Agrotreibstoffe werden als Verkaufsargumente gepriesen, die
langfristig traumhafte Renditen sichern sollen.“ (attac)
Nahrungsmittelspekulation geht uns alle an, denn sie sind eine der
zentralen Ursachen dafür, dass die Nahrungsmittelpreise in die Höhe
getrieben werden und über eine Milliarde Menschen hungern! Wir
bieten ihnen mit dem Vortrag von Peter Wahl wichtige
Hintergrundinformationen, z. B. warum bei den Agrarrohstoffen
zunehmend nicht mehr die Angebots- und Nachfragefaktoren den
Preis bestimmen, warum sie immer öfter zum Gegenstand von
Spekulation gemacht werden, zur Anhäufung von Geldvermögen,
ohne Verbindung zu realwirtschaftlichen Vorgängen. Was können wir
dazu beitragen, die Spekulation mit Nahrungsmitteln zu verhindern?
Welche Auswege und Alternativen gibt es?
Peter Wahl ist Globalisierungskritiker,
Publizist und Leiter des Arbeitsbereichs
„Finanzmärkte von WEED“ (Weltwirtschaft,
Ökologie & Entwicklung. Berlin) und einer
der Gründer von attac Deutschland.
Mitveranstalter: AAI, KHG, DKWE, Eine-Welt-Missionskreis Salzburg

Die Bio & Fairen Wochen werden von Südwind Salzburg in Zusammenarbeit mit
BIO AUSTRIA Salzburg veranstaltet.
Großer BIO-Bauernmarkt mit allerlei BIO-Schmankerl und BIO-Getränken
Käse, Brot & Gebäck, Würstel, Speck, frisch gedrehte Chips, Käseraclette,
Mehlspeisen, Kaffee, Säfte, Weine, Bier, Sekt, Bienenprodukte, Tees, Gewürze, Kosmetik, Hanfprodukte, Holzwaren, uvm, ...
- lassen Sie es sich schmecken!

Kinder-Erlebnis-Programm
Heuhupfburg, Basteln, Schminken, Luftballons, Holzmedaille selber herstellen, Kinderkochen, ...
- für die Unterhaltung Ihrer Kinder ist bestens gesorgt!

Musikalische Unterhaltung
Die Lungauer Gruppen „SPS“ am Samstag mit Austropop und Evergreens
und die „Stoamugl Musi“ am Sonntag mit volkstümlicher Musik sorgen für gute Laune!

Information rund um das Thema BIO-Landbau, fairer Handel, Slow Food, Naturfarben, umweltfreundliche Heizsysteme uvm.
Live-Präsentationen und Aktionen Drechselvorführungen, Schaukäserei,
verschiedene Produktverkostungen

BIO-Tombola
Jedes Los gewinnt und mit etwas Glück haben Sie weiters die Chance
auf einen der Hauptpreise:
Familienwochenende
auf einem „Urlaub am BIOBauernhof“ - Betrieb
(2 Erwachsene und 2 Kinder)
BIO-Hotel Gutschein
im Wert von 350 Euro

BIO AUSTRIA Salzburg, Schwarzstraße 19, 5020 Salzburg
T: 0 66 2 / 87 05 71 - 313, E: salzburg@bio-austria.at
www.bio-austria.at
Wir schauen auf Ganze
Die Biobäuerinnen & Biobauern